Rápido. Fácil. Delicioso. É verdade que também não parece bom, mas quem se importa com isso;). Morangos cobertos com crumble de amêndoa, ou seja, crumble com morangos. Certifique-se de servir com um bocado de chantilly!
Ingredientes para o crumble:
- 110g de farinha de trigo
- 75g de manteiga
- 60g de açúcar demerara
- 100 g de flocos de amêndoa
Derreta a manteiga. Adicione a farinha de trigo e o açúcar, misture com um garfo até incorporar. Adicione flocos de amêndoa e misture.
Recheio de morango:
- 500g de morangos
- 1 colher de sopa de açúcar (ou mais)
- 25 g de amêndoas moídas
- 4 colheres de chá de extrato de baunilha
Coloque todos os ingredientes em uma assadeira com diâmetro de 22 cm e misture. Cubra com crumble de amêndoa.
Leve ao forno o crumble de morango a 180ºC durante cerca de 30 minutos. O suco de morango deve estar fervendo nas laterais do prato e o crumble em si deve estar bem dourado.
Sirva com um bocado de chantilly.
Desfrute de sua refeição :-).
Fonte da receita – “Cozinha. Receitas do coração da casa.” Nigella Lawson, com minhas alterações.
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